和歌山県は、太平洋に向かって大きく張り出した紀伊半島の西部に位置しています。 四国との間には、魚の宝庫のような紀伊水道をはさみ、南へ伸びる海岸線は太平洋の黒潮に洗われ、 古来より海と大きな関わりを持ってきました。

しかも、紀伊半島はその大部分が山岳におおわれて、 平野は海岸沿いの狭い部分にしかありません。 そのため漁業は、林業と並んで大切な産業となっています。 海のすぐ近くまで押しせまった山々は、深く入り組んで、リアス式海岸となり、 湾のなかにはたくさんの漁港がつくられています。 約640kmの海岸線には現在、95の漁港がある、 大勢の人々がこの漁港を利用して漁業に従事しているのです。

狭い国土に多数の人口を抱えている日本では、魚は大切な動物性タンパク源です。 どうすればより多くの魚を、より労力を省いて獲ることができるだろうかと、 昔からいくつもの漁具・漁法が工夫されてきました。 しかしながら現在では、捕るだけの漁業だけではなく、 つくり育てる漁業や水産資源を持続的かつ合理的に利用する 資源管理型漁業、さらに流通や加工にも積極的に取り組んでいます。

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